Filho de professores, formou-se em jornalismo pela Fundação Armando Álvares Penteado, em São Paulo, em 1977. No terceiro ano de faculdade, conseguiu um estágio no departamento de imprensa da Volkswagen em São Bernardo do Campo. Estagiava de dia e estudava à noite. Ao final do estágio, ainda estudando, não podia ser contratado, e foi “bater às portas das empresas de comunicação”. Conseguiu outro estágio, agora na Globo no início de 1978.

A frente do SP2, por 24 anos, Tramontina apresentou o jornal pela última vez em 26 de abril de 2022 e deixou a Globo, onde colaborou por 43 anos.

Após sua saída da Rede Globo, Tramontina inicia um novo passo em sua carreira, fazendo sua migração para o digital, fazendo parte da criação do Flow News, vertical de conteúdo de notícias do Grupo Flow, apresentando os programas, Portas Abertas e Tramonta News.

Carlos Tramontina recebeu o prêmio de melhor apresentador do ano pela Associação Paulista dos Críticos de Arte em 1984. O jornalista é autor dos livros Entrevista – Arte e História dos Maiores Apresentadores da TV Brasileira, A Morada dos Deuses – Um Repórter nas Trilhas do Himalaia e Tietê – Passado e Futuro.